Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

[Coup de coeur] Тарт со свежими ягодами (Екатерина Курбатова)

Складчина [Coup de coeur] Тарт со свежими ягодами (Екатерина Курбатова). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1800 руб
Взнос:
218 руб
Организатор:
Организатор

Список участников складчины:

1. Организатор 2. HappyHippie 3. AlinaFD 4. Aleksa333 5. Inna1401
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  1. Организатор
    Организатор Организатор складчин

    [Coup de coeur] Тарт со свежими ягодами (Екатерина Курбатова)

    [​IMG]
    ​
    Один из самых простых и классических десертов - тарт с ягодами – содержит в себе немало тонкостей. Зная, как приготовить идеальное рассыпчатое песочное тесто, сочный франжипан, яркое ягодное конфи и шелковистый заварной крем, вы с легкостью повторите многие виды песочных тартов и сможете применять эти техники в приготовлении муссовых десертов.

    В этом уроке вы научитесь:
    • Работать с песочным тестом, которое не деформируется при выпечке и не требует груза
    • Готовить крем франжипан
    • Работать с пектином на примере ягодной начинки конфи
    • Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
    • Готовить заварной крем с лучшей текстурой, которую только можно представить
     
    Последнее редактирование модератором: 7 июн 2022
    Организатор, 6 май 2019
    Ольга 3а нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Запись [Coup de coeur] Кексы 2.0 (Екатерина Курбатова)
    2. Доступно [Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова)
    3. Доступно [Coup de coeur] Курс по кексам (Екатерина Курбатова)
    4. Доступно [Coup de coeur] Карамельные эклеры (Екатерина Курбатова)
    Загрузка...
  4. sigiz
    sigiz Активный складчик
    Добрый день! Скажите, пожалуйста, вы сразу присылаете материал или нужно ждать?
     
    sigiz, 30 май 2019
  5. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте. У организатора продукт на руках. Вы получите доступ в Библиотеку после проверки платежа.

    Организатор, переводите тему на следующий этап
     
    Arzy, 30 май 2019
< [ProШоколад] Приготовление Raw веган шоколада. 3 части (Наталия Спитэри) | [Sweеtest life by Lёlя] Диетический торт «Ванильное облачко» (Ольга Мотынга) >
Наверх