Ферментируем зеленую фасоль (Вероника Порсина)

​

Готовим Туршу — традиционное армянское ферментированное блюдо.

Обладает мощным противомикробным, противовирусным и противогрибковым действием.

Питает организм и дает ресурсы для нормальной работы гормональной системы, усиливает иммунитет и способствует росту полезных бифидобактерий.

Содержит ферменты, которые разрушают аллергенные вещества в пище — экологичный способ профилактики отравления и развития патогенных микроорганизмов в кишечнике.

Доступ 3 месяца, письменные материалы останутся навсегда.

Автор мастер-класса:
Вероника Порсина

• Основатель проекта ФрутоНика, МенторСтарт.
• Практикующий нутрициолог (с 2017 г), коуч по здоровью, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания.
• Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.
• С любовью обучаю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу!
• Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
• Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
• Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Rouxbe на сертифицированной курсе Culinary Rx (Rx значит «до лечения», то есть профилактика).
• Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.
• Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций.
• Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью.
• Погружаю в мир ароматов, специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.