[funcake.spb] Капкейки (Ольга Евграфова)

​

Вы просили сделать что-то очень простое, с чем справится даже не умеющая лепить тортики домохозяюшка.
⠀
По сему у автора есть для вас урок по капкейкам, которые можно легко приготовить без большой «шайтанмашины», лишь имея ручной миксер.
⠀
В уроке:
Два вида теста для маффинов (ванильное и шоколадное), а также секреты работы с тестом, способы его ароматизации и изменения вкусов;
Два вида начинки: абрикосовый гель и карамель с маракуйей ;
Два вида крема: классический сырный и шоколадный крем с маскарпоне, а также способы ароматизации кремов.
Автор показывает, как сделать крем трёхцветным☝;
⠀
Вы получите: текстовый файл + видеофайл

 

Присоединяйтесь!
Онлайн курс от кондитера-технолога Оксаны Лобачевой
Видео-рецепты и техкарты 21 торта, капкейки, зефир, кейк попсы и бонусные уроки
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...