[Изящные сладости] Медовик: классический и открытый (Настасья Лазарева)

​

Этот курс для вас, если вы хотите:

• Научиться
  готовить 2 типа безупречно сочных медовиков, которые имеют сбалансированную сладость во вкусе и являются любимым тортом у наших заказчиков.
• Решить
  проблемы с рецептурой. Ваш медовик теперь будет всегда идеального качества. Крем не будет течь, коржи будут ровные, пропитанные и сочные.
• Готовить быстро
  наш медовик идеален тем, что его можно уже готовым замораживать целиком без потери качества. Срочный заказ или нагрянули гости - через час медовик уже на столе!
• Радовать
  в нашем ассортименте много трендовых начинок, среди которых и фисташка-малина, и груша-горгонзола. Но наш авторский медовик по-прежнему один из лидеров продаж. Его любят абсолютно все!

Программа курса:

• Шесть обучающих видео
• Два PDF-файла с рецептурами
• PDF-файл с оборудованием, разбором ингредиентов и рекомендациями
• Информация про технологию и приготовление, хранение и использование