Яркость вкуса - Самые-самые 3 и 4 (Галина Горбут)

​

Торт-мусс с профитролями с малиновым кремом⠀
Необычный разрез, яркий и насыщенный текстурами и вкусами торт обязательно покорит вас.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Самый нежный шоколадно-малиновый чизкейк ( выпечной)
Шоколад и малина что может быть лучше ? Только чизкейк) три в одном, не торт а изысканный десерт в лучших традициях.⠀⠀⠀⠀⠀

Не классический Красный бархат
Устали от обычного Красного бархата? Попробуйте его новое воплощение, плотные влажные коржи, но меж тем мягкие и сочные , в дополнение мусс и желе-не оставит вас равнодушным)

Торт Брауни/Цитрус
Несколько текстур, противоположные вкусы , соединены настолько тесно , что нежность торта зашкаливает. Крем шоколадный шантильи и заварной мусс- попробуйте новое из привычных продуктов

Торт Томат/клубника/сыр
Бисквитный торт, который не оставит вас равнодушным, не по вкусу, ни по сочетанию продуктов...да-да в основе томаты в разных проявлениях, как сказал один из дегустаторов - это бомба
Не буду долго говорить, просто опишу - сочный томатный бисквит, нежное кули из клубники и сливочный крем с кусочками вяленных томатов. А главное никто не догадается из чего торт))

Торт Двойная малина
Малина в лучшем ее проявлении) и в бисквите и в креме) ну простотмалтна в квадрате, и дополняют ее нотки шоколада)
Безумно нежный малиновый бисквит на белках, и два вида малинового крема - эту нежность просто тает во рту

Торт Рис/груша
Сейчас такое разнообразие различной муки, и в свободном доступе, грех не попробовать использовать их в выпечке)
Поэтому предлагаю не откладывая попробовать пышный бисквит на рисовой муке, насыщенно ореховый Крем, и яркое грушевое компоте с лимоном и бергамотом

Все сочетания прошли дегустацию на отлично!

Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который открывается на всех устройствах, в каждом рецепте все вымерено в граммах для вашего удобства.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В самом рецепте Вы найдёте:

• полное описание ингредиентов
• описание приготовления и сборки торта, с указанием диаметров и веса готового торта.⠀⠀⠀