Конфезри (Андрей Канакин)

​

Рецепты сделаем в прямом эфире

1. Двухслойный мармелад «малина-манго»
2. Шоколадный мармелад с ежевикой
3. Кокосовый мармелад
4. Мармелад «яблоко-базелик-лайм»
5. Рулет с мармеладом и маршмелоу «тропик»
6. Рулет с мармеладом и маршмелоу «шоколад -малина»
7. Маршмеловые мишки
8. Мишки гамми
9. Нуга «сникерс»
10. Ванильное суфле с малиной
11. Роксы

 

Здравствуйте.
А когда начнем сбор на этот курс?

 

Ну я вообще и хотела задать этот вопрос организатору )) так-то правила я читала ))

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

[Кондитерка] МК по макарон (sladkiykabachok)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками по моему рецепту
Технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара
Файл на 6 страниц с теорией макарон
Тех. карта на 6 страниц с 3-мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Тех.карта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок
Перевод рецептов из книги Ebook Les desserts de Julien (Жюльен Лустау)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
25 десертов, в виде тех. карт будет предложено участникам складчины
Обучающий курс «PRO сладости». Модуль VIP (kurs_pro_sladosti)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мы затронули практически все сферы кондитерского искусства.

 

Присоединяйтесь!!!
Восточные сладости
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Осетинские пироги и хачапури
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Круассаны и слоеная дрожжевая выпечка
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса.
Курсы просто высший пилотаж, предложенная программа будет интересна как для новичков, так и профессионалов!!!

[Кондитерка]Ягодный урок от Sunday Cookers (Анна и Константин Олейники)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Удивительный по насыщенности урок, включает в себя 6 частей основного урока плюс асийнг, рецепты и сборка букета:
- ежевика
- малина
- колокольчики
- белые цветы ягод
- пчёлки
И БОНУСОМ: два печенья в технике декупаж.

[Кондитерка] Online-курс “Macarons разные формы и исполнение” (Андрей Канакин)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Рецепты macarons сделаем в прямом эфире
1. Ванильный макарон
2. Макарон с меренгой суфле и пралине
3. Макарон черная смородина с нестандартной формой
4. Шоколадный макарон lollipop
5. Карамельный макарон
6. Макарон «гамбургер»
7. Исфахан
8. + Бонус 10 начинок в подарок

[Кондитерка] Online-курс “Торт в конфете” (Андрей Канакин)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Рецепты конфет сделаем в прямом эфире
1. Медовик (жидкая медовая начинка, медовый ганаш, пралине из грецкого ореха и медовым печеньем)
2. Кофейное крем-брюле (жидкая карамель, ванильный ганаш, кофейное пралине с дробленой карамелью)
3. Клубничный чизкейк (клубничный чизкейк, ганаш с сыром филадельфия, хрустяцее сабле)
4. Лимонный пирог (лимонное маршмелоу, лимонный ганаш, пралине с печеньем)
5. Тирамису (кофейное маршмелоу, ганаш с сыром маскарпоне и амаретто, пралине с савоярди)

 

Присоединяйтесь!!!
Восточные сладости. Часть 2.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Ванильная нуга;
Фисташковая нуга;
Рахат-лукум "Роза Востока"
Чурчхела;
Медовая халва;
Кунжутная халва;
Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
Тулумба.

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
Новая коллекция тортов на онлайн курсе в формате Стриминга от (Hans Ovando) Язык курса: прямой перевод на русский
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando) Язык курса: прямой перевод на русский
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Мастер класс по приготовлению Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Hans Ovando)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...