Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

Складчина Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Дешевле вместе: складчина со скидкой. Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 260 стр. 26 иллюстраций Авторы: Илья Лазерсон,...
Тема найдена по тегам:
Цена:
159 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Greta Т.

Список участников складчины:

1. Greta Т. 2. Кирюxа
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  1. Greta Т. Организатор складчин
    [​IMG] ​

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
    Объем: 260 стр. 26 иллюстраций
    Авторы: Илья Лазерсон, Федор Сокирянский

    О книге:
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».

    Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.

    Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.

     
    Последнее редактирование модератором: 1 июн 2026
    Greta Т., 1 фев 2022
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Супы. Варим настроение. Тариф Тарелка (Илья Лазерсон)
    2. Запись Попурри (Илья Лазерсон)
    3. Доступно ФСБ, или Фирменные секреты бабушек (Илья Лазерсон)
    4. Доступно КГБ, или Как Готовили Бабушки (Илья Лазерсон)
    5. Доступно Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники (Илья Лазерсон)
    6. Доступно Котлеты. Тариф «Котлетка» (Илья Лазерсон)
    7. Доступно Праздничное меню 2025г «Вкусы мира» (Илья Лазерсон)
    Загрузка...
  4. Greta Т. Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 159 руб. Взнос с каждого участника: 40 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

    Начало сбора взносов 29 Март 2022 года
     
    Greta Т., 25 мар 2022
< Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим (Тим Спектор) | Помогатор по русскому. Как говорить и писать правильно без вреда для окружающих (Любовь Гараз) >
Наверх