Лучшие азиатские блюда из лапши (Екатерина Сваровская)

​

Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Помимо лапши обсудим разнообразнейшие специи и их применение.
Технику приготовления безглютеновой лапши, чтобы она не разваливалась, окаянная. Технологии приготовления бульонов - от долгих и сложных до уровня "доширака" и многое-многое другое.

Итак, что же мы будем готовить (и с удовольствием вкушать) на онлайн-курсе?


Программа курса:

1. Великолепный Пад Тай
(пряный, ореховый, сытный, не нуждается в представлении. Лапша: рисовая плоская)
2. Лакса
(Один из лучших супов планеты. Наваристый и пикантный. Лапша: рисовая, тонкая)
3. Соба
(Японский национальный колорит во всей красе. Можно употреблять в салате, в мисо-суп
можно кушать холодной, с одними лишь соусами. Лапша на гречневой муке)
4. Ланчжоуская лапша.
(Рамэн, Лагман - если вы умеете делать ланчжоускую тянутую лапшу, вы умеете делать и рамэн, и лагман.
У вас суп сытный, согревающий, сбалансированный. Остренький! Лапша: пшеничная, тянутая, самая сложная)
5. Жареная шанхайская лапша.
(На любой вкус и желудок, чтобы порадовать мясоедов. Готовьтесь: будет, не побоюсь этого слова, нажористо!
Лапша: пшеничная, нарезная – и в вок, и на пасту, легкая, максимально универсальная)


Старт курса: 12 августа

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1500 руб. Взнос с каждого участника: 148 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 29 Август 2023 года

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕЬ!
Доступно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...