[Магазин Энди Шеф] Электронный рецепт Шоколадного торта «Черная магия»

​

Электронный рецепт включает в себя:

• Список ингредиентов с рекомендациями конкретных марок
• Подробное описание приготовления коржей
• Подробное описание приготовления крема
• Рекомендации и тонкости приготовления от самого Энди Шефа

Чёрная магия — бисквитный шоколадный торт и крем со вкусом шоколада и ванили. Простота и стоимость ингредиентов делает его не только привлекательным для домашнего использования, но и коммерчески успешным.

Спойлер: Главные особенности коржей:

Главные особенности коржей:

• большая сочность без использования пропитки;
• подходят для сборки тортов любого размера и веса;
• сильный вкус шоколада;
• текстура, немного похожая на брауни;
• нежность мякиша и пористость;
• низкое содержание жиров и калорий.

Техника приготовления крема и состав гарантируют прочность конструкции торта, яркий вкус и приятный цвет, корректируемый количеством красителя.

Спойлер: Электронный рецепт — это файл в формате PDF

Электронный рецепт — это файл в формате PDF . Его можно распечатать или открыть на любом электронном устройстве. Рецепт предназначен для самостоятельного изучения, внутри вы найдёте список ингредиентов с рекомендациями конкретных марок, подробное описание приготовления коржей и крема, а также рекомендации, которые могут быть полезными.

Время приготовления: 20-30 минут
Время ожидания: 50-60 минут
Уровень сложности: новичок

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 450 руб. Взнос с каждого участника: 40 руб.
Кол-во участников в основном списке: 7 чел.

Начало сбора взносов 22 Ноябрь 2020 года

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Все складчины на этапе ДОСТУПНО!

Eclairs/Эклеры (Yun Eunyoung - Гарухару)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В этой книге популярный корейский шеф-повар, возглавляющий Гарухару, Енён Юн, делится 22 различными творениями, все с безошибочной печатью, прославившей ее эклеры во всем мире. В книге также есть два рецепта заварного теста без глютена, специально разработанные для людей, страдающих аллергией на этот ингредиент. Цель книги - продемонстрировать, что вкусными эклерами может наслаждаться каждый.
Eclairs - первая серия, посвященная классическим форматам кондитерских изделий с творческим стилем и философией этого новаторского шеф-повара из Сеула.

Опера. В бордовом переплете (Седрик Гроле)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит
повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.

Курс по флористике из айсинга million flowers (gift_cookies)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Пожалуй, это наш самый богатый на знания курс по цветам из насадок.
25 различных цветов из айсинга: гибискусы, розы, ранункулюсы, роза Остина, пионы,хризантемы, лютики, сирень, гортензия, одуванчики,маки,колокольчики, лилии, орхидеи, циннии, нарциссы, ромашки, георгины, ирисы, подсолнухи, гвоздики, каллы и многие другие!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Ни один из этих курсов( складчин) не оставит Вас равнодушными!
Шоколадные конфеты "Сигары". Тариф Продвинутый (lakomka_marina)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В "Продвинутом" Вам будет предоставлена вся программа базового курса ( подробные видео-материалы и тех.карты по трем вкусам (кофейный, бейлиз, лайм-мята), по которым сможете самостоятельно сделать роскошные конфеты.⠀

Десерты из шоколада «Шоколадные пирожные» (Майя Васе)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Купите мою новую электронную книгу «Шоколадные пирожные»-более 100 десертов Вдохновляйтесь и соблазняйтесь потрясающим дизайном, тонкими деталями, аппетитными ароматами и текстурами.

Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада (Джиджи Падовани, Клара Падовани)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани – «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства.
Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.

 

Здравствуйте. Под списком участников есть опция Оценить эту складчину нажав на соответствующую звёздочку, после этого выпадет окно, где Вы сможете оставить подробный отзыв о продукте.

В теме отзывы запрещены

 

Курсы по кондитерке

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...