Начинки. Часть 2 (Анна и Король)

​

Вторая часть видеоурока по начинкам.
Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов.

Что вы узнаете?

1. 11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю шоколад - корица, кремю клубника - голубика, чизкейк с выпечкой, шоколадная карамель, вишневая карамель, фундучное пралине
2. Технология приготовления каждой начинки
3. Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами
4. Бонус: к каждой начинке по 3 вкусовых сочетания для торта