[Pastry Lab] Корпусные пирожные (Ксения Хохлова)

​

На курсе будут представлены пирожные разных форм и наполнений. Все виды покрытий, которые возможны, для передачи разных текстур!

- Флокаж
- Зеркальная глазурь
- Велюр
- Нейтральная глазурь
- Каппа

Вы приготовите 11 видов пирожных:
1. Фундук
2. Грецкий Орех
3. Фисташка
4. Арахис
5. Лимон
6. Клубника
7. Малина
8. Груща
9. Персик
10.Кокос
11.Гранат

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 7700 руб. Взнос с каждого участника: 349 руб.
Кол-во участников в основном списке: 10 чел.

Начало сбора взносов 5 Декабрь 2022 года

 

Подготовила классную подборку курсов к Новогодним праздникам! Всех приглашаю к участию!


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Рождественский штоллен станет доброй традицией в вашем ассортименте. Равнодушных не будет, ведь его даже стали просить
и на Пасху! Рецепт отличается бесподобным сливочным вкусом и ярким ароматов сухофруктов с цитрусом и ванилью!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Вы научитесь готовить не только зефир, а полноценных 6 разных продуктов: Зефир, Просто печенье, Печенье с зефирным покрытием,
Зефиро сэндвичи, Зефирные композиции и 3 D Картины из зефира

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Окунемся в атмосферу Новогодних праздников, самых драгоценных воспоминаний
и волшебства! Создадим сказку сами, приготовим простые и вместе с тем эффектные десерты!
15 видео-уроков, подробные тех. карты, бонусные дополнительные материалы)

 

Приглашаю принять участие в новом курсе от Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Корпусные пирожные не мимолетный тренд, а будущая база вашего ассортимента, независимо от сезона
Премиальный продукт с адекватной себестоимостью и балансом сладости, идеальной текстуры и понятной технологии
Все тонкости сборки, покрытия и оптимизации процессов, чтобы было в кайф (за 8 часов работы можно собрать
6 наборов по 7 вкусов даже с крошечной морозилкой)
И да, это очень вкусно!