[Pastry School] Птичье молоко (Елена Крохмаль)

​

НОВАЯ ЖИЗНЬ ЛЕГЕНДАРНОГО ТОРТА
Погрузитесь во вкуснейшие воспоминания детства

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Как делать суфле “Птичье молоко” с классическим вкусом
Как делать разные вариации суфле для получения разных вкусов (всего 10 вариантов)
Как приготовить тесто для коржей
(10 вариантов)
Как правильно выпекать коржи
Дополнительные вкусные прослойки
Как собрать торт и стабилизировать суфле
Как приготовить шоколадную глазурь
Как просто и эффектно украсить торт

Елена Крохмаль

• Шеф-кондитер Pastry-School.Online
• Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
• Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
• Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)