[Pekarko] Панеттоне (Ольга Пекарько)

​

Традиционная итальянская выпечка, которая совершенно не похожа на кулич, как по вкусу так и по текстуре.
С очень нежным и ароматным мякишем.
Пекут панеттоне на закваске Левита Мадре (50% влажности).

Урок включает в себя два рецепта панеттоне.

 

Присоединяйтесь!!!

Пасхальный марафон от Натальи Щадных
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Морковный кулич с орехами
Сливочная пасха "Чизкейк"
Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
Монастырский с изюмом и орехами
Миндальный кулич (на миндальном молоке) - без лактозы

Panettone от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
Цитрусовый панеттоне
Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2000 руб. Взнос с каждого участника: 218 руб.
Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

Начало сбора взносов 6 Июль 2021 года