Птичье молоко. Тариф - Полный (Мария Федорова)

​

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА:

• Узнаете 2 способа готовки для 2-х разных целей
• Готовить классическое «Птичье молоко» без ошибок
• Узнаете, как разнообразить вкус и внешний вид десерта
• Приготовите 3 разных торта
• Будете знать, как выбрать ингредиенты, технику и на что обращать внимание

А ТАКЖЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:

• 3 большие ошибки в готовке
• Как продлить срок годности десерту
• Дополнительные рецепты, чтобы разнообразить свои десерты

Тариф Полный

• Обзор инструментов, ингредиентов: где купить, чем заменить
• Как безопасно работать с живым и сухим белком
• 2 варианта готовки для 2-х разных целей
• Как разнообразить десерт начинками
• Как приготовить 2 торта
• Как самим экспериментировать с вкусами и создавать свои
• Дополнительные уроки с вариациями десерта
• Рецепты с подробной технологией готовки
• Ответы на частые вопросы и ошибки в готовке

Спойлер: ПРОГРАММА КУРСА

УРОК 1: ВВОДНЫЙ
Здесь вы:
- увидите преподавателя и автора курса
- получите рекомендации по просмотру уроков
- под видео найдете файл с рецептурами; скачайте его на любое свое устройство.

УРОК 2: ИНВЕНТАРЬ
В этом уроке вы узнаете какой минимальный набор инвентаря необходим, чтобы начать готовить прямо сейчас.
Под видео найдете прямые ссылки на все необходимое со скидками и доставкой в любую страну.

УРОК 3: ИНГРЕДИЕНТЫ
В этом уроке вы узнаете какой минимальный набор ингредиентов необходим, чтобы начать готовить прямо сейчас.

УРОК 4: ОТДЕЛЯЕМ БЕЛОК ОТ ЖЕЛТКА
В этом уроке вы узнаете:
- как подготовить живой белок
- как отделить белок от желтка
- с каким белком лучше работать – холодным или теплым

УРОК 5: ПОДГОТОВКА
В этом уроке вы узнаете:
- как обтянуть пленкой квадратную форму
- как заранее подготовить сироп
- почему может не получиться масляный крем
- какой температуры должны быть белки

Продажник: