Сборник «Взбитые ганаши» (Ольга Новикова)

​

В сборник входят:
1. Техкарты (рецепты) следующих начинок:
— Вишнёвый тонка
— Кокос-манго-маракуйя
— Райский ананас
— Клубничный пломбир
— Фисташка-малина
— Шоколадный латте
*Формат А4, pdf, в цвете
2. Теория взбитых ганашей, как работать двумя способами
*Формат А4, pdf, в цвете
3. Базовый видеоурок по работе со взбитыми ганашами, от приготовления до сборки и декора
*Длительность видеоурока 18 минут
** Все начинки подходят для заморозки