Шоколадный декор (Алина Макарова)

​

Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних условиях.

Вы шаг за шагом научитесь темперировать и окрашивать шоколад и изготавливать из него различные украшения – от элементарных, до весьма сложных и эффектных. После того, как вы познакомитесь со всеми тонкостями создания неповторимого шоколадного декора, ваши торты и пирожные будут выглядеть блестяще!

В уроке:
1) Теоретическая часть о темперировании шоколада.
2) Создание листов-трансформеров (для завитков и простых листов, несколько техник).
3) Окраска поликорбанатных форм: листики + тюльпаны (без использования аэрографа).
4) Процесс темперирования шоколада.
5) Создание завитков.
6) Создания бордюра на торт.
7) Цветы:
- Тюльпаны
- Лотосы
- Купальница и он же круглый пион
- Гибикскус
- Ромашка
8) Бантик на торт
9) Перышки

 

Кондитер от А до Я (Алина Макарова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

[The Chef] Начинки 15+ рабочих рецептов. Запись вебинара (Юлия Доценко)
Присоединяйтесь - чем больше участников, тем дешевле

 

Замечательный, познавательный мастер класс от Нины Тарасовой, торты, муссы , пирожные, тарталетки, корпусные конфеты, просто супер, и что самое интересное с понятными для нас продуктами, что свойственно нашим регионам. Ещё больше значение имеет техника приготовления тортов и десертов, навыки которые можно использовать в дальнейшем.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Супер-пупер крутой курс от Франка Хааснут Торты и пирожные. Запись 5 дневного курса , повторюсь 5 дней , море информации. Есть базовые рецепты и техники которые пригодятся в дальнейшем. Курс наполнен довольно таким большим количеством рецептов, можно много получить ценных уроков и навыков по приготовлению десертов и тортов. Неважно начинающий , или продвинутый кондитер, то вам однозначно стоит изучить этот курс.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день, уточните, пожалуйста сумму взноса - 326р, 386р или 449р? Почему такая разница возникла?

 

Разница возникла из-за того, что несколько складчиков выписались. Окончательная сумма будет известна только в момент сборов. Ждем еще складчиков, чтобы уменьшить взнос

 

Друзья, давайте прорекламируем тему, будет меньше взнос!

 

новенькие, мы вас ждем!

 

куда взнос отправлять? добрый день)

 

вам прилетит сообщение с реквизитами

 

Добрый день! Когда уже стоп будет? Два раза назначался (это то, что я жду), два рпра отменялся. Народ рассходиьр от этого. Так никогда не уменьшим сумму и не выкупим курс. На 14 число сумма была 244р, что помешало выслать реквизиты?

 

Друзья, давайте звать друзей и выкупим уже этот курс!

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Будьте внимательны, об оплате пишем только в реквизитах

 

новенькие, мы вас ждем!

 

Приглашаю присоединиться к складчине на онлайн МК [bmb_bakery] Торто-шары "Боллдуин" (Мария Бондарева)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Дорогие складчики, присоединяйтесь! Отличная программа курса для кондитера, тут ВСЁ: десерты, зефир, мармелад, бисквитные и муссовые торты, конфеты и работа с шоколадом, песочное и заварное тесто, более 46(!) изделий.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добро пожаловать в мои темы

Шоколад, Конфеты, Зефир
Торты
ПП рецепты

 

Присоединяйтесь к курсу по кремовой флористике от Надежды Карманцевой, в нем ВСЕ ее 18 рецептов, отличный вариант украшения тортов и капкейков, крем без масла! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов!
Присоединяйтесь к курсу "Современной выпечки" Алины Макаровой.