Урок по антигравитационному торту Мишка не малышка (Ольга Громак)

​

Описание:

— разбираем нюансы конструкций (виды и материалы, изоляция, сборка)
— свекольный бисквит, смородиновый ганаш и конфи (ягоду можно заменить)
— сборка, формовка торта и ножек из "картошки", выравнивание торта
— окрашивание шоколада, придание текстуры мишке
— анатомия винтажного мишки (отличия от мультяшного)
— мастичная одежда + роспись сухими красителями + "живой" взгляд
— декорирование подложки
— лепка подснежников и корзинки + роспись