Урок по приготовлению сыра «Российский» (Ольга Лазарева)

​

Сыр, завоевавший популярность сразу, как он появился на полках в магазине ещё в 60-е года в СССР.
Сыр, жирность которого составляет 50%, а количество соли около 1,3-1,8%, что говорит о возможности его употребления людям, которые следят за питанием.
Более того, это сыр, который по праву можно назвать универсальным, ведь благодаря неярко выраженному вкусу и пластичности его можно использовать во всех блюдах, где требуется плавленная основа.
Молоко для этого сыра подойдёт любое: как коровье, так и козье.

Программа

Теория
Конспект: История Российского сыра
Конспект: Что понадобится для приготовления

Практика

Видеоурок: Молоко для Российского сыра
Видеоурок + техкарта: Приготовление Российского сыра

Для кого предназначен урок?

• Кто хочет попробовать новое хобби
• Кто хочет радовать своих близких вкусными сырами и блюдами из них.
• Кто хочет питаться натуральными здоровыми продуктами.
• Кто хочет иметь доп. доход на интересном занятии.