Восточные сладости. Часть 2 (Елена Шрамко)

​

Восточные сладости - кондитерские изделия, распространенные в странах Ближнего и Среднего Востока.
Восточные сладости пользуются популярностью не только у себя на родине, но и по всему Миру благодаря своему разнообразию и отменным вкусовым качествам.

На онлайн-курсе Вы научитесь готовить такие сладости, как нуга, рахат-лукум, чурчхела и не только... Узнаете секреты и нюансы приготовления сладостей.
И сможете приготовить их не только в условиях кондитерского производства, но и дома!

Это самый объемный онлайн-курс по восточным сладостям!

Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

• Технологию приготовления сладостей;
• Температурный и временной режим приготовления сладостей;
• Сроки хранения и реализации;
• Большой ассортимент восточных сладостей, от мягких конфет до сухой выпечки.

В меню курса:

• Ванильная нуга;
• Фисташковая нуга;
• Рахат-лукум "Роза Востока;
• Чурчхела;
• Медовая халва;
• Кунжутная халва;
• Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
• Тулумба.

По окончанию обучения Вы получите:

• Рецептуры с описанием технологии приготовления;
• Ни с чем не сравнимые знания!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса.
Курсы просто высший пилотаж, предложенная программа будет интересна как для новичков, так и профессионалов!!!

[Кондитерка]Ягодный урок от Sunday Cookers (Анна и Константин Олейники)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Удивительный по насыщенности урок, включает в себя 6 частей основного урока плюс асийнг, рецепты и сборка букета:
- ежевика
- малина
- колокольчики
- белые цветы ягод
- пчёлки
И БОНУСОМ: два печенья в технике декупаж.

[Кондитерка] МК по макарон (sladkiykabachok)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками по моему рецепту
Технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара
Файл на 6 страниц с теорией макарон
Тех. карта на 6 страниц с 3-мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Тех.карта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок

Обучающий курс «PRO сладости». Модуль VIP (kurs_pro_sladosti)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мы затронули практически все сферы кондитерского искусства.

 

Присоединяйтесь! Шведские булочки kardemummabullar. Невозможно оторваться!
У Ксении всегда вкусно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
[Кондитерка] МК по макарон (sladkiykabachok)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками по моему рецепту
Технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара
Файл на 6 страниц с теорией макарон
Тех. карта на 6 страниц с 3-мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Тех.карта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок

Мир пряностей и специй (Ольга Фан-Юнг)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
На вебинаре поговорим о специях. Что с чем и когда!

Онлайн урок по Торту «Чернослив & Грецкий орех»(Светлана Кошкина)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
1. Бисквит на грецком орехе и масле нуазет
‌2. Пралине из грецкого ореха с черносливом
3. Сметанная карамель с кусочками чернослива
4. Мусс на сметане.
В этом рецепте нет особенных продуктов, все ингредиенты доступны в самом обычном магазине. И если вы не любите чернослив, грецкий орех, то этот торт заставит вас взглянуть на эти продукты иначе

 

Здравствуйте, а сбор взносов когда будет?

 

Собираетесь на дачу либо на природу!Научитесь самым лучшим способам мариновать и жарить мясо и птицу! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь!!!
Ромовая баба Клубничный Дайкири от Марии Селяниной
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Приготовим:
Приготовление теста для ромовой бабы
Клубничная вода
Пропитка для ромовой бабы
Клубничный компот с лаймом
Взбитый ганаш из лайма с ромом

 

Присоединяйтесь! Восточные сладости Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Меренговый рулет малиновый
Меренговый рулет фисташковый
Меренговый рулет кофейный
Меренговый рулет ванильный

 

Присоединяйтесь!!!
Пироговая. Традиции русских пирогов.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Сладкий сдобный пирог с вишней, миндалем и корицей;
Сдобный не сладкий пирог с начинкой из капусты;
Сдобный не сладкий пирог с мясной начинкой;
Сдобный не сладкий пирог с семушкой

Также во время онлайн-курса вы узнаете:
Историю русских пирогов;
Секреты приготовления теста долгого хранения;
Технологию приготовления сдобного теста для пирогов;
Технологию приготовления начинок для сладких и не сладких прирогов;
Виды формовки и лепки пирогов;
Сроки хранения и реализации.

 

Надоели однообразные завтраки каждый день? Хочется чего-то нового, вкусного и быстрого? Присоединяйся

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Вкусные завтраки на каждый день с простыми рецептами и доступными продуктами

 

Присоединяйтесь! Уменьшаем взнос! Скоро сбор взносов!
Техкарта по зефиру - вся теория про зефир от А до Я Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Более 40 вкусов зефира, зефирные сэндвичи, солёная карамель, птичье молоко из детства, медовик и много другое.

 

Присоединяйтесь!!!
Дрожжевые хлеба от Елены Шрамко
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

В программе:
Молочный хлеб (тостовый);
Цельнозерновой;
Сдобный хлеб.

 

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский) от школы Ханса Овандо
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ. ВСЕ СКЛАДЧИНЫ НА ЭТАПЕ - ДОСТУПНО!

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения (Венера Осепчук)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Венера Осепчук, автор бестселлера "Семейная кухня", приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье.

Опера. В бордовом переплете (Седрик Гроле)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
В книге «Опера» 100 рецептов.

[Pastry is magic] Пирожное «Черёмуховое». Пакет - Стандартный (Нина Тарасова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Десерт безглютеновый и без использования красителей.
Урок включает в себя:
Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.
Технологическая карта (рецептура).

 

Присоединяйтесь очень интересная темаhttps:// Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтись
Штоллены от Елены Шрамко
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический штоллен с большим количеством орехов и цукатов
Маковый штоллен
Марципановая коса
Ореховый штоллен

 

Присоединяйтесь! Вкусное праздничное меню! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь! Скоро Новый Год) очень богатый Новогодний курс Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...